シンプルライフ

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トマトが爆破してしまいました。するだろうなーと思っていましたが、やっぱり。きっと卵も爆破するでしょう。

友達から、タジン鍋、すごいよ!野菜を7分、水もほとんどいらずで、甘くなっておいしーーーよーーー!!!

と聞いて、どうしても、試してみたくて、ホームセンターで19cm、980円のをご購入。

適当な野菜を入れて、水を少々。7分。

写真はおいしそうではありませんが、味付けしなくても、ぺろっと食べられました。トマトの甘み、酸味が、ほどよく調味料になったみたいです。

圧力鍋もかなり活用していますが、こちらも、ヒット!の予感・・・

タジン鍋、他人?と思っていました。一過性の流行だろうと、気にしていませんでしたが、タジンとは、モロッコの煮込み料理のこと。砂漠地方の知恵ということで、水をほとんど使わないですみます。そのおかげで、甘み、うまみが凝縮、ビタミンも抜けにくいとのことです。

薄味大丈夫な私は、ぜんぜんいけますが、だんなは無理でしょうね(´・ω・`)こってり、濃い味好きですから。だんなも食べられるような、何か工夫しなければなあと思います。

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